파인애플을 거꾸로 보관하고 과일이 상하지 않도록 하는 놀라운 방법

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사진: 마리아 메드베데바(Shutterstock)

좋겠지만 다양한 과일의 신선도를 극대화하기 위한 만능 저장 방법은 없습니다. 일부는 온화한 공기의 고치에 은폐해야 합니다. 다른 것들은 화씨 40도 이하에서 보관할 때 번성합니다. 일부 관리 및 보관은 명백하지만(장과를 상온에서 썩게 두지 마십시오), 다른 것들은 그렇지 않습니다. 혹시 궁금하셨다면, 바나나는 냉장고에 들어가도 되나요? 또는 도대체 이 멜론을 어디에 둬야 할까요? 우리는 당신을 덮었습니다.


사과

사과를 과일 세계의 고독한 늑대로 생각하십시오. 숙성과 부패를 촉진하는 에틸렌 가스가 방출되기 때문에 사과는 ​​가능한 한 다른 농산물과 멀리 떨어진 곳에 보관해야 합니다. 특히 바나나와 감귤류(에틸렌 누출도 있음)를 멀리해야 합니다. 그들이 ~할 수 있다 상온에서 보관할 경우 원래 포장 상태로 냉장고 서랍에 보관하면 가장 오래(최대 4주) 보관할 수 있습니다.

딸기, 체리, 포도

베리 용기에 모두 구멍이 있는 데에는 이유가 있습니다. 베리는 수분 배출을 허용하는 작은 구멍(통풍구)이 있는 가방이나 용기에 담아 냉장고에 보관할 때 가장 오래 지속됩니다. 물은 더 빨리 썩게 할 수 있으므로 한 번에 씻지 말고 먹기 직전에 소량만 씻으십시오. (체리도 마찬가지. 포도 .)

바나나(및 키위)

식료품점에 바나나가 걸려 있는 것을 왜 자주 보는지 궁금한 적이 있습니까? 사과를 단독으로 보관해야 하는 것과 같은 이유 때문입니다. 칼륨을 가득 채운 다이너모스는 에틸렌 가스를 방출하여 사과와 그 주변의 모든 것을 더 빨리 익게 합니다. 집에서는 다른 과일과 격리하여 보관해야 합니다. 과일 그릇 위의 '나무 옷걸이' 훌륭한 옵션입니다. Dole에 따르면 냉장고에 보관할 수 있습니다. , 완전히 익은 후에만 해야 합니다(키위도 마찬가지).

프로 팁: 대부분의 가스는 바나나 다발의 윗부분에서 빠져나가므로 갈변을 늦추기 위해 줄기를 플라스틱이나 알루미늄 호일로 싸십시오.


아보카도

어느 날 녹색의 뚫을 수 없는 덩어리에서 다음 날에는 보라색 껍질을 가진 무스로 바뀌지 않은 아보카도를 만난 적이 있습니까? 그렇다면 아마도 당신은 지금까지 그것들을 적절하게 저장해왔을 것입니다. 아보카도는 조리대에서 처음 익었을 때 가장 잘 견디며 냉장고로 옮겨져 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 하지만 오늘의 사랑 추위에 보관하려면 익지 않고 단단해야한다고 말합니다. 숙성을 마칠 수 있도록 먹기 하루에서 이틀 전에 제거하십시오. 자른 후에는 구덩이와 함께 보관해야 하며 산화를 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌려야 합니다.

토마토

토마토는 통풍이 잘 되는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 하며 사용 직전에 씻어야 합니다. 카운터 토마토는 일주일 정도 지속되며 냉장 보관은 수명이 두 배입니다. (일부는 통토마토라고 주장하지만 절대 냉장고에 넣으면 안된다 , 고기를 부드럽고 쫄깃하게 만듭니다.)


멜론과 감귤류

전체 멜론은 완전히 익을 때까지 또는 얇게 썰을 때까지 실온에 보관해야 합니다. 이러한 일이 발생하면 바로 냉장 상자로 이동합니다. 가급적이면 밀폐 용기에 담아 두는 것이 좋습니다.

감귤류는 한 번 따고 나면 계속 익지 않으므로 항상 가장 향긋하고 바로 먹을 수 있는 모양을 선택하십시오. 직사광선을 피해 실온에 보관하면 4~7일 동안 보관할 수 있습니다.


복숭아, 살구, 천도 복숭아

이 모든 것을 정신적 '냉장 보관 금지' 목록에 넣으십시오. 추위는 이 육즙이 많은 즐거움에서 수분을 빼앗아 탈수시키고 풍미를 앗아갑니다. 약 3~5일 동안 보관할 수 있는 카운터에서 햇빛을 피하십시오.

망고, 자두, 배

망고, 자두, 배는 상온에서 익힌 다음(그릇에 담아 또는 급할 경우 종이 봉투에 담아) 냉장고에 보관해야 합니다. 복숭아와 자두는 추운 날씨에 3~5일 동안 먹을 수 있습니다. 망고와 배, 5-7.

파인애플

파인애플은 하루나 이틀 동안 거꾸로 보관해야 단맛이 과일 전체에 퍼질 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 우리도 마찬가지였습니다. 대부분의 식품 전문가들은 부패를 지연시키기 위해 익은 과일을 냉장고로 옮기기 전에 상온에서 해야 한다고 말합니다.

의심스러운 경우 동결

상하기 전에 과일을 다 먹을 수 없다면 냉동하는 것을 고려하십시오. 슬라이스, 큐브 또는 공으로 자르기 전에 멜론의 씨를 제거하십시오. 바나나 껍질을 벗기고 통째로 얼리거나 양피지에 1인치 덩어리로 얼립니다. 덩어리를 피하기 위해 쿠키 시트의 단일 층에 베리를 헹구고 물기를 빼고 펼칩니다. 냉동하면 최대 1년 동안 보관할 수 있는 라벨이 붙은 비닐 봉지나 용기에 옮겨 담습니다.